第二天一早,李良生將那頭已經死去的黑豬拉到了村廣場上。
廣場上的地面還濕漉漉的,空氣中彌漫著一股清新而略帶潮濕的氣息。
村民們都還沒有起床,四周靜悄悄的,只有幾只早起的鳥兒在天空中盤旋。
他先燒了一鍋熱水,準備給黑豬退毛。
熱水在鍋里沸騰著,熱氣騰騰。
李良生小心翼翼地將黑豬的尸體放在一大塊木板上。
然后用一根長棍將豬的四肢固定好,防止它在處理過程中滑動。
退毛的過程繁瑣且費力。
李良生先用一根尖利的小刀,在豬的皮膚上劃出幾道小口,以便熱水更容易滲透。
然后,他將滾燙的熱水均勻地澆在豬身上,特別是豬腿和豬肚子這些容易藏毛的地方。
他手里拿著一根特制的刮毛工具,開始仔細地刮去豬身上的毛發。
每一寸皮膚都要反復刮多次,直到光滑無毛為止。
經過近一個小時的努力,黑豬的毛終于被刮干凈了,露出了光潔的皮膚。
接下來是開膛破肚,李良生從工具箱里取出了一把鋒利的宰豬刀,輕輕在豬的腹部劃開了一道口子。
他動作熟練而謹慎,確保刀口不會過大或過深,以免破壞內臟。
然后,他用手沿著刀口慢慢將豬的腹部拉開,露出了一層薄薄的脂肪和內臟。
他先取出了豬的內臟,一件件仔細檢查。
他將豬肝、豬心和豬肺分別放在一旁,這些部位常被人爭相購買。
接著,他開始處理豬的脂肪,將其小心地剝離出來,放在一旁備用。
然后,他將刀鋒對準豬的脊椎,沿著脊椎骨慢慢將肉分離開來。
處理完內臟和脂肪后,他開始分割豬的肉。
李良生對豬的各個部位了如指掌,他將豬肉身上的主要部位和精華部位選了下來。
先是從豬的后腿割下兩塊最為緊致和鮮紅的豬腿肉,然后是豬背上的肉。
這部分肉質緊實、油脂適中,是許多人家制作豬肉菜肴的首選。
接著,他又割下了豬前腿的肉,這部分肉質較為細嫩,適合蒸煮。
最后,他將豬的頭部和尾巴也單獨處理,這些都是制作特色菜肴的好材料。
整個過程耗費了李良生整整幾個小時的時間,但他覺得這一切都是值得的。
這頭黑豬的肉質緊致而鮮紅,看起來十分誘人。
忙活完之后,李良生將一部分豬肉分給了附近的鄰居們。
他挑選了一些比較好的部位,如豬腿肉和豬背肉,先送到幾戶關系較好的村民家中。
李良生分完豬肉后,又將豬肉身上的主要部位和精華部位裝進了一個大籃子里。
他挑選了一些市場上需求較高的部位,如豬腿、豬背、豬肝和豬心。
這些部位不僅肉質鮮美,而且價格也較高,可以為他帶來一些額外的收入。
隨后,李良生騎上了摩托車,準備前往城里售賣這些豬肉。
他心里盤算著,城里的肉價比村里要高。
如果能賣個好價錢,不僅能夠減輕一些經濟損失,還能為羅努生的酒錢找個出路。
李良生發動摩托車,迎著清晨的微風,緩緩駛出了村子。
…
羅努生站在院子里,心里如同被一塊大石頭壓著,喘不過氣來。
那頭黑豬的丟失讓他心急如焚,知道這不僅是經濟上的損失,更是李良生對他的信任受到了挑戰。
他思索了許久,最終決定想一個辦法,盡快找回那頭黑豬。
羅努生心中想召集全村的村民,誰要找到就獎勵誰一百元。
一百元雖然不是一個小數目,但是相對于一頭黑豬來說,這價值還是微不足道的。
于是,他開始在村里四處奔走,召集村民:“大家聽著,誰能夠找到那頭丟失的黑豬,我就獎勵他一百元!”
消息迅速在村里傳開,村民們紛紛響應。
他們知道羅努生的為人,知道他言出必行。
然而,羅努生心中卻已經不抱太大的希望了。
因為昨天他們已經找了一整天的時間,但依然沒有黑豬的任何蹤影。
村民們紛紛拿起工具和干糧,涌向山間,開始了新一輪的搜尋。
有的村民手持手電筒,有的背著編織袋,還有的拿著木棍。
盡管他心里已經做好了最壞的準備,但他仍然保持了一絲希望,期待著奇跡的發生。
山間的小路蜿蜒曲折,昨晚的暴風雨使得許多地方變得泥濘濕滑。
村民們在山間四處尋找,從樹林到草叢。
從溪邊到巖洞,每一處都仔細檢查。
羅努生自己也沒有閑著,他親自上山,沿著昨天的路線再次搜尋。
山風吹過,帶著一股涼意,但他并沒有停下腳步。
心中那份焦慮和愧疚驅使他不斷往前走。
終于,他來到了昨晚找到三頭黑豬的地方。
卻發現這里已經恢復了平靜,似乎從來沒有發生過什么。
時間一點點過去,太陽逐漸升高,天氣變得更加悶熱。
羅努生心中愈發焦急,回到村子已經是下午時分。
他站在門前,正準備休息一下。
突然聽到一陣急促的敲門聲。
打開門,只見王大虎和徐小山站在門口。
王大虎搶先一步說道:“豬找到了,是我先看到的!”
徐小山立刻反駁:“去你媽的,明明是我先看到的!”
兩人的聲音幾乎同時響起,爭執的火花瞬間點燃。
羅努生看著二人各執一詞,心中一陣焦慮,不知道該聽誰的。
王大虎身材高大,肌肉結實,一臉的堅定。
徐小山則身材瘦弱,皮膚泛黃,顯然在山中已經找了很長時間。
羅努生內心的天平開始動搖,心中不由得暗自思量。
王大虎平時為人比較直爽,徐小山雖然有些小聰明,但也是個勤勞的人。
現在他們都說自己找到了豬,自己該怎么分辨?
王大虎見羅努生猶豫不決,急道:“豬真的在我找到的地方,絕對錯不了!”
徐小山也不甘示弱:“我是第一個發現的,你要相信我!”
兩人的情緒越來越激動,最終演變成了一番肢體沖突。
徐小山突然伸出雙手,一把推開了王大虎。