這突如其來的一幕,把所有人都看傻了。
連李瀟,都有些意外。
他只是想用廚藝,徹底打垮這個人的心理防線。
沒想到,效果這么好。
“趙老板,你這是干什么?快起來。”
李瀟伸手去扶他。
“不!您不答應救我,我就不起來!”趙胖子抱著他的腿,死活不肯起來。
李瀟有些頭疼。
他看了一眼旁邊,同樣一臉震驚的孫國強。
孫國強立刻會意,清了清嗓子。
“趙老板,你先起來說話。”
“李師傅是來幫你們解決問題的,不是來受你大禮的。”
“你這樣,讓我們的工作,很難開展嘛。”
他搬出了“工作”的大旗,趙胖子才抽抽搭搭地,從地上爬了起來。
“李師傅,您說,到底要我怎么做?我都聽您的!”
他看著李瀟,眼神里充滿了依賴和信服。
李瀟嘆了口氣。
“想救你的飯店,光靠一道菜,是沒用的。”
他指了指這片狼藉的后廚。
“根子,爛在這里了。”
他轉(zhuǎn)頭,看向?qū)O國強。
“孫科長,剛才的通報批評,我看就先算了吧。”
孫國強一愣。
“可是,李師傅,他這里的衛(wèi)生狀況……”
“給他一個星期的時間。”李瀟打斷了他。
“我親自監(jiān)督,讓他把后廚,按照我制定的衛(wèi)生標準,徹底整改一遍。”
“一個星期后,您再來檢查。”
“如果還不合格,到時候,您再通報,再罰款,我絕無二話。”
孫國強看著李瀟,有些不解。
在他看來,這種反面典型,就該一棍子打死,以儆效尤。
李師傅怎么反而替他求情了?
但他很快就想明白了。
李師傅這是要……樹立一個“浪子回頭”的典型啊!
用最差的學生,做出最好的成績。
這比單純的懲罰,更能體現(xiàn)出那份“衛(wèi)生標準”的價值和威力。
高!實在是高!
“好!就聽李師傅的!”孫國強當即拍板。
“趙老板,李師傅給了你機會,你自已可要抓住了!”
趙胖子感激涕零,對著李瀟和孫國強,又是一通千恩萬謝。
“那……那食材的問題呢?”趙胖子小心翼翼地問。
“我這兒的供貨渠道,都被人卡著,送來的都是些歪瓜裂棗。”
“價錢還死貴。”
他一臉的苦相。
李瀟的眼睛,微微瞇了起來。
他知道,這才是悅來飯店,乃至縣里大多數(shù)私營飯店,真正半死不活的原因。
“卡你渠道的人,是供銷社的馬長順吧?”
李瀟一針見血。
趙胖子渾身一震,難以置信地看著他。
“您……您怎么知道?”
“不只是你。”李瀟的目光,掃過劉明和其他幾個廚師。
“你們所有人,都被他卡著脖子。”
“他利用手里的調(diào)配權(quán),把好的食材,優(yōu)先供給國營單位和關(guān)系戶。”
“剩下的殘羹冷炙,再高價賣給你們。”
“你們的成本上去了,菜品質(zhì)量下來了,生意自然就不好做。”
“生意越不好,就越?jīng)]錢去孝敬他,他就越卡你們。”
“這是一個惡性循環(huán)。”
李瀟幾句話,就將他們這些年所受的委屈和壓榨,剖析得淋漓盡致。
劉明等人聽得是咬牙切齒,感同身受。
“媽的!那個姓馬的,太不是東西了!”
“我們?nèi)ツ杲o他送了兩條好煙,他才給了我們半個月的好臉。”
“他就是個喂不飽的白眼狼!”
眾人義憤填膺,紛紛控訴起馬長順的罪行。
“罵他,有用嗎?”
李瀟一句話,讓眾人再次安靜下來。
“他手里攥著你們的命脈,你們再生氣,也拿他沒辦法。”
“那……那怎么辦啊?”趙胖子六神無主。
“單打獨斗,自然是死路一條。”
李瀟的嘴角,勾起一抹冷冽的弧度。
“但如果,我們不陪他玩了呢?”
“不陪他玩了?”眾人不解。
“沒錯。”
李瀟的聲音,在油膩的后廚里,顯得格外清晰。
“他有他的獨木橋,我們走我們的陽關(guān)道。”
“從今天起,我們‘懷安縣餐飲技術(shù)交流會’下屬的‘聯(lián)合采購小組’,正式成立。”
“趙老板,劉師傅,還有你們。”
他指著在場所有的私營飯店廚師和老板。
“你們,就是第一批成員。”
“我們把所有人的采購需求,集中起來,統(tǒng)一派人,去鄉(xiāng)下,去農(nóng)村,直接跟生產(chǎn)隊談!”
“我們給的價格,比供銷社的收購價高。”
“我們給的現(xiàn)錢,或者用布票、糧票換,比供銷社打白條實在。”
“我就不信,那些農(nóng)民兄弟,會放著我們這財神爺不要,非要把好東西賣給那個只會壓榨他們的吸血鬼!”
“我們自已,建立一條全新的,不受任何人控制的,穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的供應鏈!”
李瀟的話,擲地有聲。
每一個字,都像是一顆火星,點燃了眾人心中壓抑已久的火焰。
自已搞供應鏈?
這……這簡直是在向整個供銷體系宣戰(zhàn)!
這是在挖社會主義的墻角啊!
不,不對!
李瀟已經(jīng)用“工農(nóng)互助”的帽子,把這條路走通了。
國營飯店可以,他們聯(lián)合起來,為什么不可以?
眾人只覺得一股熱血,從腳底板,直沖天靈蓋。
“干了!”
趙胖子第一個響應,他已經(jīng)把李瀟當成了唯一的救命稻草。
“李師傅,您指哪,我打哪!刀山火海,我趙某人要是皺一下眉頭,就不是娘生的!”
“對!我們都聽李師傅的!”
“跟姓馬的拼了!”
劉明等人也紛紛表態(tài)。
他們被壓榨了太久,如今終于看到了反抗的希望。
孫國強站在一旁,聽得是心驚膽戰(zhàn)。
他知道,李瀟這是在下一盤大棋。
這盤棋,一旦成功,將徹底改變懷安縣的商業(yè)格局。
但如果失敗,參與其中的每一個人,都可能被打上“投機倒把”、“破壞計劃經(jīng)濟”的標簽,萬劫不復。
他作為一個國家干部,本該立刻制止這種危險的行為。
可是,看著李瀟那張自信滿滿的臉,看著那群被壓迫到絕境后,奮起反抗的廚子。
他竟然,說不出一句反對的話。
甚至,他的內(nèi)心深處,還隱隱有一絲……期待。
或許,這個年輕人,真的能創(chuàng)造一個奇跡。
“好。”
李瀟很滿意眾人的反應。
“既然大家一條心,那這件事,就這么定了。”
“趙老板,你飯店的整改,是第一仗,必須打得漂亮,給所有人做個榜樣。”
“劉師傅,你負責聯(lián)絡縣里其他愿意加入我們的同行,人越多,我們的力量就越大。”
“至于采購小組的人選和具體方案,等你們這邊弄好了,我們再開會細談。”
他三言兩語,就將任務分配了下去。
儼然已經(jīng)成了這個新生聯(lián)盟的,總指揮。