孫國(guó)強(qiáng)帶著滿(mǎn)腹的震撼和一絲說(shuō)不清的興奮，離開(kāi)了悅來(lái)飯店。
他沒(méi)有立刻回去寫(xiě)報(bào)告，而是繞著縣城的小街走了很久。
那個(gè)叫李瀟的年輕人，像一顆投入平靜湖面的石子，激起的漣漪，遠(yuǎn)比想象中要大。
他不是在整頓一個(gè)廚房，他是在挑戰(zhàn)一種根深蒂固的秩序。
孫國(guó)強(qiáng)最終決定，將這次調(diào)查，定義為一次“基層餐飲衛(wèi)生改革試點(diǎn)”。
李瀟是“試點(diǎn)”的負(fù)責(zé)人，趙胖子是“試點(diǎn)”的改造對(duì)象。
至于那個(gè)“聯(lián)合采購(gòu)小組”，他暫時(shí)只字未提。
這既是保護(hù)，也是觀(guān)望。
他想看看，這顆石子，究竟能砸出多大的浪花。
而在悅來(lái)飯店的后廚，一場(chǎng)真正的革命，已經(jīng)如火如荼地展開(kāi)。
“趙老板，你這排風(fēng)口就是個(gè)擺設(shè)，油煙全在屋里打轉(zhuǎn)，不生病才怪！”
李瀟站在梯子上，手里拿著個(gè)扳手，親自指揮。
“這水池，一個(gè)洗菜，一個(gè)洗肉，一個(gè)洗碗，必須分開(kāi)！交叉感染懂不懂？”
“還有這案板，生熟不分，切了生肉的板子直接拍黃瓜，神仙吃了都得拉肚子！”
趙胖子，如今改名叫趙勤快，屁顛屁顛地跟在李瀟身后。
他手里拿著個(gè)小本本，李瀟說(shuō)一句，他記一句，比上學(xué)時(shí)認(rèn)真百倍。
他飯店里那幾個(gè)懶散的幫工，也被這股氣氛感染。
李瀟沒(méi)有罵他們，只是在第一天，用半個(gè)小時(shí)，把一口糊滿(mǎn)黑垢的鐵鍋，刷得锃光瓦亮，能照出人影。
那手法，那效率，讓幾個(gè)幫工看得目瞪口呆。
從那天起，再?zèng)]人敢在李瀟面前偷懶。
他們看著這個(gè)比自已還年輕的“李師傅”，把一個(gè)豬地獄般的廚房，一點(diǎn)點(diǎn)變成人能待的地方。
心里除了敬畏，還生出一種久違的體面。
原來(lái)，廚子的工作，也可以這么干凈，這么有條理。
劉明也沒(méi)閑著。
“李神廚一盤(pán)回鍋肉收服全縣名廚”的故事，被他添油加醋，傳遍了懷安縣的大街小巷。
“你們是沒(méi)看見(jiàn)，那趙胖子，平日里多橫的一個(gè)人，吃了一口菜，當(dāng)場(chǎng)就跪了！”
“還有那盤(pán)菜，黑乎乎的，賣(mài)相差得不行，可那味道……嘖嘖，我活了四十多年，沒(méi)吃過(guò)那么香的燒肉！”
故事傳得神乎其神，沒(méi)去的人后悔得捶胸頓足。
那些被馬長(zhǎng)順壓榨得喘不過(guò)氣的飯館老板和廚師，仿佛在黑夜里看到了一絲光。
他們偷偷摸摸找到劉明，打聽(tīng)那個(gè)“餐飲技術(shù)交流會(huì)”和“聯(lián)合采購(gòu)小組”的事。
“劉哥，李師傅真能帶我們搞到好食材？”
“劉哥，那衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是不是真要逼死我們？”
劉明拍著胸脯，唾沫橫飛。
“逼死你們？那是救你們的命！你們想一輩子守著那臟灶臺(tái)，用臭豬油炒菜？”
“至于食材，你們放心！李師傅是什么人？那是能跟縣委書(shū)記說(shuō)上話(huà)的神人！他答應(yīng)的事，什么時(shí)候辦砸過(guò)？”
人心，就這樣被一點(diǎn)點(diǎn)聚攏過(guò)來(lái)。
不到五天，響應(yīng)加入的飯館，就從最初的七八家，變成了二十多家。
幾乎囊括了縣城里所有的私營(yíng)小飯館。
一周的時(shí)間，轉(zhuǎn)瞬即逝。
悅來(lái)飯店的后廚，煥然一新。
地面鋪上了平整的水泥，刷得干干凈凈。
墻壁用石灰水重新粉刷，雪白一片。
李瀟用系統(tǒng)商城里兌換的圖紙，指導(dǎo)趙胖子找木匠，打造了全新的木質(zhì)廚柜和置物架。
鍋碗瓢盆，刀具案板，分門(mén)別類(lèi)，擺放得整整齊齊。
最絕的是，李瀟設(shè)計(jì)了一個(gè)簡(jiǎn)易的“引風(fēng)灶”，通過(guò)改造煙囪和灶臺(tái)結(jié)構(gòu)，讓油煙能更順暢地排出去。
整個(gè)廚房，雖然簡(jiǎn)陋，卻透著一股專(zhuān)業(yè)、高效的氣息。
孫國(guó)強(qiáng)帶著人來(lái)復(fù)查的時(shí)候，以為自已走錯(cuò)了地方。
他站在門(mén)口，看著眼前的一切，嘴巴張得能塞下一個(gè)雞蛋。
“這……這是悅來(lái)飯店的后廚？”他不敢相信自已的眼睛。
趙胖子挺著胸膛，臉上是前所未有的自豪。
“孫科長(zhǎng)，您里邊請(qǐng)！隨便查，哪個(gè)角落不干凈，您罰我！”
孫國(guó)強(qiáng)的手下拿著相機(jī)，對(duì)著煥然一新的廚房，咔咔地拍個(gè)不停。
這些照片，將成為“試點(diǎn)”成功的最好證明。
李瀟靠在門(mén)邊，臉上帶著淡淡的微笑。
他知道，這第一仗，打贏了。
而且，贏得非常漂亮。
當(dāng)晚，第一屆“懷安縣餐飲技術(shù)交流會(huì)”的非正式會(huì)議，就在悅來(lái)飯店的大堂里召開(kāi)。
二十多個(gè)飯館老板和廚師，擠得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。
他們看著趙胖子那張容光煥發(fā)的臉，看著他那干凈得不像話(huà)的廚房，眼神里充滿(mǎn)了羨慕和渴望。
李瀟沒(méi)有講太多大道理。
他讓趙胖子，用新廚房，新灶臺(tái)，當(dāng)著所有人的面，做了一道最簡(jiǎn)單的家常菜——醋溜白菜。
同樣的食材，同樣的調(diào)料。
但因?yàn)榛鸷蚋停軣岣鲥伒陌撞耍宕嗨冢崽疬m中，比他以前做的，好吃了一個(gè)檔次。
眾人嘗過(guò)之后，徹底沒(méi)了疑慮。
“李師傅，我們都聽(tīng)您的！”
“沒(méi)錯(cuò)，您說(shuō)怎么干，我們就怎么干！”
群情激昂。
李瀟雙手往下壓了壓，示意大家安靜。
“各位，廚房改造，只是第一步。”
“接下來(lái)，是第二步，也是最關(guān)鍵的一步——解決我們的糧草問(wèn)題。”
他目光掃過(guò)全場(chǎng)，聲音清晰而有力。
“明天，我們的‘聯(lián)合采購(gòu)小組’，將進(jìn)行第一次采購(gòu)。”
“目標(biāo)，紅星生產(chǎn)隊(duì)。”
“我要讓大家親眼看看，我們自已的供應(yīng)鏈，是怎么建立起來(lái)的！”
人群中爆發(fā)出雷鳴般的掌聲。
角落里，馬長(zhǎng)順的一個(gè)遠(yuǎn)房親戚，悄悄退了出去，消失在夜色中。
供銷(xiāo)社的大樓里，馬長(zhǎng)順接到電話(huà)，聽(tīng)著親戚的匯報(bào)。
“一群烏合之眾，還想自已搞供應(yīng)鏈？真是笑話(huà)。”
他輕蔑地哼了一聲，掐滅了手里的煙。
“由他們?nèi)フ垓v，等他們?cè)卩l(xiāng)下碰一鼻子灰，自然就老實(shí)了。”
他根本沒(méi)把這所謂的“聯(lián)盟”放在眼里。
在他看來(lái)，這不過(guò)是一場(chǎng)小孩子過(guò)家家的游戲。
他不知道，這場(chǎng)他眼中的游戲，將徹底撬動(dòng)他權(quán)力的基石。