吳淑芳:" 那行,你給我等著。看姐姐以后怎么收拾你。"
李志強:" 姐姐隨時歡迎,兩個人一邊聊著天一邊打掃著棚子下面的衛生。"
李天瑜父親:" 又過了20分鐘,李天瑜才推著自己的自行車回來了!"
李志強:" 趕緊上前幫忙卸車!"
王寶珠母親:" 又過了五分鐘,三輪車里拉著兩筐雞蛋,一筐鵪鶉蛋,還有一大筐綠豆芽!"
李天瑜父親:" 我打個雞蛋直接關在房間里,放到你屋的倉庫里!"
李志強:" 好了,交給我吧!"
吳淑芳:" 還是讓我來吧!"
李志強:" 你去幫忙弄菜吧!"
李天瑜父親:" 嗯!讓他干吧,男孩子就應該干點兒力氣活。"
李志強:" 忙碌的時間總是過得很快,中午11點了,慢慢的有人來了,李志強主要的工作就是給人弄餅夾菜或者餅夾肉,有豬頭肉,有鹵肉,有鹵豆腐皮,海帶,鹵雞腿這些熱菜!涼菜有虎皮辣椒,土豆絲,綠豆芽,涼拌胡蘿卜絲!"
給我來五塊錢的豬頭肉啊!
李志強:" 好的,好的!李志強站在操作臺前開始稱肉切肉,其實這就是一個手推車做成的貨架,44方方的,上面是玻璃,下面是放著各種調料,和各種物資,只不過這個手推車是固定的,下面的輪子也是固定的。"
李志強:" 上稱切好以后,在一個大碗中,放上蔥花,醋,醬油,小磨油,攪拌均勻,再稍微放一點鹵湯攪拌均勻,這是鹵肉的湯,味道香香的!然后開始加饃,這打好的燒餅中間都已經批好了,快速的加了兩個餅!師傅,您的餅好了!"
嗯!看著盤子里的兩個餅夾肉中年大叔還是笑了笑,這孩子還是手腳麻利呀!
李志強:" 對著中年大叔笑了笑,沒有在開玩笑,而是繼續去忙碌自己的了。"
李天瑜父親:" 今天還是雞蛋撈面條。"
今天來個砂鍋面吧!
李天瑜父親:" 好的!這才在砂鍋里添了一水瓢的肉湯,然后等著……鍋開下入二兩掛面,然后放入綠豆芽,放入青菜,滾上那么兩分鐘,然后放入鹵好的肉乳。然后端著砂鍋,倒進一個大碗里就行。"
李天瑜父親:" 把這砂鍋放在一旁,等待涼一會兒把它清洗一下。"
王寶珠母親:" 老媽都是在一旁,有時候幫忙,有時候招呼客人。還要負責算賬,記賬。"
吳淑芳:" 吳淑芳則是哪里需要哪里幫忙,有時候招呼客人打掃衛生,有時候幫忙父親打打下手,有時候幫助李志強送送餅加肉!"
李天瑜父親:" 從11點陸陸續續的有客人來,一直忙碌到1:30,人才算慢慢的少了一些!都餓了吧?咱們開始做飯了啊!"
王寶珠母親:" 今天每人中午加個雞腿啊!"
李天瑜父親:" 嗯!這個沒問題。"
王寶珠母親:" 忙碌完已經兩點了,也就該收攤了!"
李天瑜父親:" 行了,行了,你們都走吧,回去休息,我在這里看著就行,說著就把自己的搖椅拿了出來,坐在這里有時候有人了就做一份兩份的,沒人了就到下午5點再開始……"
李志強:" 李志強騎著三輪車剛想走,就被老娘給用眼神制止了。"