簡(jiǎn)星夏最樂意做的就是這事兒了。
她仔仔細(xì)細(xì)問了孫冬娘關(guān)于邊關(guān)城的事兒,摸著下巴分析了一下:“有點(diǎn)像我們大西北啊!不過我們西北倒是不缺魚,現(xiàn)在還盛產(chǎn)三文魚呢!”
孫冬娘茫然:“盛產(chǎn)什么?三文……魚?”
邊關(guān)還能盛產(chǎn)魚?
一旁的胖嬸插嘴道:“什么魚才賣三文錢?那是很便宜了。”
簡(jiǎn)星夏呲著大牙傻樂:“倒也沒說錯(cuò)。”
簡(jiǎn)星夏她們農(nóng)學(xué)院的,也有一部分是養(yǎng)殖相關(guān)的,早已經(jīng)在大西北開展了各種不為人知但一旦為人所知就會(huì)驚掉大家下巴的養(yǎng)殖。
比如新疆現(xiàn)在盛產(chǎn)南美對(duì)蝦、石斑魚和青蟹。
青海則是現(xiàn)在亞洲頂級(jí)的三文魚(虹鱒)養(yǎng)殖基地。
寧夏除了灘羊,還產(chǎn)和牛呢。
甘肅也是,能養(yǎng)鱒魚和鮭魚,盛產(chǎn)魚子醬。
真是再早十年,別說古人了,就是簡(jiǎn)星夏,都不敢相信。
不過現(xiàn)在孫冬娘想給軍戶所的人帶些“特產(chǎn)”回去,自然是不能帶這些太神奇的魚的。
別的不說,她貧窮的莊主,暫時(shí)也沒實(shí)現(xiàn)三文魚自由呢!
帶給孫冬娘“老鄉(xiāng)”的魚,簡(jiǎn)星夏另有安排——網(wǎng)上的咸魚干,比手指略長(zhǎng)一些的小魚,去頭去內(nèi)臟,曬干,只要七八塊錢一斤。
一斤能有三十條左右,算下來,也就三毛錢一條吧。
比不上靠水的人吃魚,但是買上兩斤,也夠給相熟的人家,一家送上兩三條了,叫人嘗嘗鮮。
孫冬娘歡喜得不得了,讓簡(jiǎn)星夏給她做主。
簡(jiǎn)星夏問了一圈:“還有沒有人要的?去頭去內(nèi)臟的魚,約莫有三四寸長(zhǎng),七八塊錢一斤,要的人多,我就再多買點(diǎn)。”
別說,還真有幾個(gè)員工和學(xué)徒想要的。
簡(jiǎn)星夏從網(wǎng)上下單,又給兌換機(jī)的貨物增加一種。
除此之外,孫冬娘又從簡(jiǎn)星夏這里買了些小蔥種子和雞毛菜種子,一塊錢一包,有一兩千粒,足夠她用,還能分點(diǎn)兒給別人。
“莊主,上次你教我的那個(gè)什么……溫室水培蔬菜法,真的有用!小蔥都長(zhǎng)高了,每天都能竄一大截!”
只不過用湯盆養(yǎng)的還是不多,僅有的一點(diǎn)點(diǎn),只夠她跟高忠杰兩個(gè)人吃。
簡(jiǎn)星夏眨巴眼:“還有很多法子呢,比如自制營(yíng)養(yǎng)液,甚至利用你們的秸稈編織成簾子,做小溫室,就是無法保證光照,種點(diǎn)兒韭黃和沙地豆芽還行。”
孫冬娘豎起耳朵聽:“韭黃如何種?沙地豆芽又是什么豆芽?”
她家鄉(xiāng)倒是不缺豆芽這種食物,不過在西北好像還真沒怎么看到。
談起專業(yè),簡(jiǎn)星夏的興致就來了,不過要把光照、溫度、濕度、營(yíng)養(yǎng)成分等等現(xiàn)代條件轉(zhuǎn)換成古人能達(dá)到的條件,還真是不容易。
簡(jiǎn)星夏一邊查,一邊講,才總算是給孫冬娘講了個(gè)大概。
對(duì)孫冬娘這樣古代西北邊陲的居民來說,秋冬季節(jié)種韭黃最大的困難,就是韭菜根了——秋冬季節(jié)韭菜根本不發(fā)芽,發(fā)芽也凍死了。
沒有韭菜根,其他都白搭。
但是吧,這個(gè)最難的難題,在簡(jiǎn)星夏這里,那就根本不是問題啊!
不就是韭菜根嗎?
直接把山莊菜地里的拔走,那都不用錢!
就是非要買,網(wǎng)上幾塊錢能買一兜子,商家保證二十塊錢發(fā)五百棵呢!
就算有點(diǎn)水分,一毛錢兩棵總是能買到的。
簡(jiǎn)星夏果斷下單,反正這東西也不怕多,多了大不了種下去,回頭讓胖嬸多做幾個(gè)韭菜炒蛋、韭黃炒蛋、韭菜炒小河蝦、韭菜雞蛋粉絲包子什么的……不怕消耗不掉。
就這么的,孫冬娘獲得“邊關(guān)鄉(xiāng)情大禮包”一份。
……
最近邊關(guān)城軍戶所里的軍戶,那簡(jiǎn)直是提前過年了!
往常吃不到的魚,高十夫長(zhǎng)家的冬娘妹子,一裝就是一笸籮,挨家挨戶地送。
搞得大家伙兒眼淚汪汪的。
“我家老四都十歲了,還沒吃過魚呢!”
“我也是,離開家鄉(xiāng)八年了,在邊關(guān)城也住了四五年了,夢(mèng)里都是家鄉(xiāng)的咸魚味兒……我都沒想到,有生之年,還能吃上這一口。”
還有人拎著魚干,只剩茫然:“這就是魚啊?瞧著干干瘦瘦的,能有羊肉好吃?”
孫冬娘其實(shí)也沒吃過這個(gè)咸魚干,胖嬸折騰了一回,也不大喜歡。
但是這玩意兒畢竟是魚,圖個(gè)意頭,留兩條過年的時(shí)候蒸上,也算是年年有余。
孫冬娘就跟大家說,這種魚干要怎么吃:“這個(gè)是從海邊運(yùn)來的,用鹽腌過的,咸得慌,要先泡,泡出來的水要是不想浪費(fèi),也能用來煮面,就是有咸魚味兒。”
“泡過的咸魚,可以蒸,可以煮湯,雖然不如新鮮的魚那么好吃,但是也能嘗出魚味兒來。”
那名家鄉(xiāng)產(chǎn)咸魚的鄰居更是貢獻(xiàn)了不少法子:“咸魚燜茄子啊!大家不都曬了茄子干嗎?拿出來燜上!好吃的!”
“咸魚味兒夠咸,可以煮蘿卜,煮一大鍋都行,味道一點(diǎn)兒不減!”
“就是分量不多,不然,也可以切塊,用辣子和姜蒜炒來吃。”
反正魚都在手里了,還沒有聽說因?yàn)椴粫?huì)吃就不吃的。
大家聽得津津有味,有時(shí)候一件小事兒,就能牽扯出一些故事來,足夠在這荒涼的邊關(guān)打發(fā)時(shí)間了。
最近的熱鬧就是孫冬娘給的。
今天有咸魚。
明天又有水培小蔥。
小蔥一出來,軍戶所里簡(jiǎn)直沸騰了:“乖乖!我單知道地窖里的蘿卜菘菜發(fā)芽了,能切下來放水里當(dāng)個(gè)景致看看,怎么沒想到還能種小蔥呢!”
有人好奇:“不對(duì)啊,我以前試過,一開始是能長(zhǎng)的,但是后面就臭了、爛了……根本沒法吃!”
“就是啊,我放在窗臺(tái)上,一晚上就凍死了。”
這些疑問孫冬娘在山莊上早聽過了,現(xiàn)在已是胸有成竹,說起詞兒來,一套一套的。
“這個(gè)啊,是我們家鄉(xiāng)的一種特殊法子,放多少水,什么時(shí)候換水,還放不放別的,都是有講究的。”
于是孫冬娘就按照簡(jiǎn)星夏教授的,開始教軍戶所里的其他婦人。
“這水三天就要換一遍,可以把雞蛋殼曬干了碾碎了,加進(jìn)去,還能加草木灰進(jìn)去,要是……”
孫冬娘有點(diǎn)不好意思說,但是一想到這個(gè)養(yǎng)好了,今年冬天大家伙兒的飯桌上都能有抹綠,便也硬著頭皮說下去了。
“還有就是若有干凈的尿,存起來,放上半個(gè)月,再拿水兌了,少少的兌進(jìn)去,蔥也能長(zhǎng)好。”
“不能放在起居室,起居室里火墻不暖的時(shí)候,窗戶邊上要結(jié)冰的。”
“要放在灶屋的窗臺(tái),要是灶屋許久不開火,就要移到遠(yuǎn)離窗臺(tái)和門縫的地方。”
沒有人因?yàn)榇婺虻氖聝盒υ拰O冬娘,反而一個(gè)個(gè)記得牢牢的,恨不能逐字刻進(jìn)腦海里。
只是——
“這我倒是學(xué)會(huì)了,但是前兒個(gè)下的兩場(chǎng)霜,我家的小蔥都凍死了啊!”
“我家也是,早沒了。”
“早知道就好了……還有沒有誰家有小蔥根的?能勻點(diǎn)兒給俺家不?”
大家七嘴八舌地問著,然后,就聽孫冬娘細(xì)聲細(xì)氣地說——
“我這里有。”