孫曉曼他們可以洗洗碗,調調餡,甚至還有時間坐下來侃侃大山。
看到王曉磊跟田慧來了,孫曉曼的眼中明顯閃爍著激動之色,沖上來就給了田慧一個大大的擁抱。
孫曉曼的舉動帶有示范作用,楊麗萍和羅鳳琴也微笑著跟田慧打招呼。
看到眾人的表現,王曉磊算是松了一口氣。
開始他還擔心羅鳳琴三人會對田慧這樣那樣,但很顯然,自己想多了。
田慧是個溝通高手,上次跟孫曉曼去辦工商手續,一趟下來兩人就變得跟親姐妹一般。
孫曉曼拉著田慧的手坐下來,然后說起了悄悄話,王曉磊見狀,只能搬個凳子,跟楊麗萍和羅鳳琴坐在這兒,幫他們切菜,準備中午的餡子。
羅鳳琴一邊干活,一邊壓低嗓音問道:“小磊啊,你帶她來是做什么呀?我們這可雇不起這么貴的工人!”
言語間羅鳳琴還是帶著幾絲敵意的,當然,對于這個,王曉磊倒也能理解,他笑了起來:“田姐這個工人呢,我也雇不起,是這樣,今天我去她家吃了她親手做的幾個火燒,我覺得還不錯!”
王曉磊就把自己的想法簡單說了一遍。
羅鳳琴聽完,不由得嘆了口氣。
“唉呀,你要說起這個呀,我還真郁悶,來的食客,他們總說我做的東西咸,可我放鹽已經很少了,他們還是不滿意,一會兒這樣,一會兒那樣的!”
王曉磊笑了笑:“琴姐,我覺得呀,你可能沒把握住其中一個關鍵點,今天我在田慧姐家吃,我才琢磨出來,他們這地人呢口味偏甜,如果咱們餡子里加點糖,是不是效果會好得多。”
一句話驚醒夢中人,羅鳳琴不由得眼前一亮:“哎呀,你這一說我倒想起來了,在咱們廠的時候,我也去買過幾次,他們本地人常吃的那些包子餡餅,確實,什么東西吃起來都甜絲絲的,哎呀,就連饅頭都要吃甜的,我可受不了那味道!”
正說話間,那邊孫曉曼突然開口,“鳳琴,麗萍,你倆來一下!”
羅鳳琴和楊麗萍起身往孫曉曼那邊去,王曉磊也跟著站起身來,雖然沒叫自己,但自己也厚著臉皮過去吧。
孫曉曼見三人都圍過來,指了指田惠笑著解釋:“剛才田姐跟我說了,這本地人呢,吃的包子火燒,里面的餡子是有訣竅的,咱們呢都學一學,做得更接近本地了!”
田慧先是看了一眼王曉磊,接著一臉笑意地看向另外兩人緩緩開口:“我們本地人吃呀,講究一個吃甜,剛才我也嘗過你們做的包子火燒,其實呢,口感來說,可能你們北方人覺得沒啥問題,但要放在我們這兒,那問題就出來了,你們只有咸味,沒有甜味,所以我想如果本地人來吃的話,一定會說你們做得太咸了,對嗎?”
這番話說出來,羅鳳琴是心服口服呀,直接豎了大拇指:“姐姐,您說得太對了,就是這樣的評價,您就跟能掐會算一樣!”
這時候,孫曉曼起身去到旁邊桌子上,端了一盆剛剛切好的白菜餡過來。
“田姐,這個呢,剛切好,什么也沒加,你給我們演示一下吧。”
田慧先伸手抓了抓白菜餡,似乎是感受一下新鮮度,然后取過旁邊的鹽罐,撒了些鹽在里面,揉搓了幾下,接著又問孫曉曼:“咱們這里有白糖嗎?”
“有有,好多人喝豆漿都要加白糖,我就去多買了一些。”孫曉曼說著起身去旁邊的桌上拿了一個大號的塑料桶過來。
田慧接過來,舀了滿滿一大勺,撒在白菜餡上,拿手抓了幾下,又湊上前聞了聞,似乎覺得味道好像還不夠,又把鹽跟糖重新加了一下,然后其他的佐料才是按順序依次往里加。
孫曉曼跟羅鳳琴,楊麗萍三個瞪大眼睛,一眨不眨地看著田慧的每個步驟,唯恐漏下了什么細節。
各種料加好以后,田慧把盆放到一邊。
接著田慧解釋起來:“像白菜這種啊,它出水比較多,所以呢,咱們就在旁邊放著,什么時候蒸啊,什么時候包,包好之后馬上進鍋開火。這樣最大限度地減少它的出水!”
王曉磊在一旁看著田慧侃侃而談,把做菜的一些細節,從頭到尾給三人講了一遍。
就在這時,腰間的傳呼響了起來,看了一眼電話,是王子酒店游戲廳的,王曉磊趕緊奔向旁邊的公用話亭回了過去。
之所以沒有選擇用田慧的大哥大,王曉磊還是想在孫曉曼他們面前跟田慧保持距離,哪怕只有一點點。
電話那頭,一個讓他既熟悉又驚訝的聲音響起,是林大壯。
“曉磊兄弟,我回來了,今天就在王子酒店這邊,上次你一直跟我說,想跟我好好談談,那咱們就談談吧。中午你去大富豪后面,咱們經常吃飯的那條街,我跟你喝一杯,好好聊聊!”
說完林大壯直接掛了電話。
太好了!
王曉磊心中不免有些激動,自己早就打定了辭職的主意,就等一個合適的機會,現在林大壯回來,豈不是正好。
想招呼田慧一塊離開,可是看到孫曉曼和田慧在這聊得熱火朝天,王曉磊便放棄了,只是上前跟幾人打了聲招呼,然后把孫曉曼叫過來,叮囑了幾句,然后把兜里的銀行卡交給了對方。
讓孫曉曼保管呢,比拿在自己身上都放心。
安排好之后,王曉磊這才打了一輛車,趕奔大富豪游戲廳,先去那兒跟林大壯會合。
老黑的態度一如從前,見到王曉磊來了,象征性地說了兩句,便讓他去幫著整理衛生。王曉磊倒也沒有推辭,雖然這些事以前自己不咋干,但馬上要離職了,就當是最后給大家伙留個念想吧。
就在王曉磊忙得不亦樂乎之時,那邊看場子的幾人一陣騷動,紛紛喊起了大壯哥好。
林大壯似乎很享受這種捧星戴月的感覺,沖著眾人揮揮手,又四下掃了一圈。
待他看清楚,王曉磊正在那里清理衛生呢,林大壯不由的撇了撇嘴,想說什么,可最后還是把話壓了下去。
林大壯沖王曉磊招招手:“兄弟,你過來!”
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第二百一十八章 田慧的訣竅
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