四菜一湯，臘排骨燉海帶湯還是用盆子裝的，仍然被大家吃得一干二凈。
看著桌子上連油水都被刮得一干二凈盤子，小妹陳麗直接露出一副意猶未盡表情朝陳偉南道。
“哥……你做的這些臘貨太好吃了……以后還能不能再做一些給我們吃?！?/p>
小姨子夏洛雪跟著接話：“姐夫……我喜歡吃臘排骨跟臘豬腸……”
看媳婦兒夏洛寒臉上也露出了非常滿意的笑容，陳偉南馬上接話：“咱們家還存了不少臘貨……”
“今后我爭取一周給你們做一次。”
老爹陳建軍跟著接話：“兒子……”
“沒想到平時(shí)沒人要的豬下水，經(jīng)過你這么一加工，變成臘貨后味道全變了。”
“不僅好吃還特別下飯?！?/p>
“今年過年咱們還要把生產(chǎn)隊(duì)殺年豬剩下的豬下水全都拿下來。”
“留一副做成鹵菜，其他全部做成臘貨。”
“不僅可以自已吃，還能待客?！?/p>
“今后家里再來親戚，不用去公社買肉，光這些臘貨就能做出來好幾個(gè)肉菜?！?/p>
老娘跟著接話：“臘肉也要多熏一點(diǎn)兒?！?/p>
“今天晚上炒菜用的油算是爆炒臘肉炸出來的?！?/p>
“多熏一些臘肉，等天氣熱了咱們也不用擔(dān)心家里的豬油放壞?！?/p>
“家里缺油水的時(shí)候切一塊臘肉就夠了，也不用經(jīng)常去公社跟縣城買肉。”
陳偉南沒記錯(cuò)的話，當(dāng)初熏臘肉的時(shí)候，爹娘還覺得自已留下來的豬肉太多了，應(yīng)該多賣一點(diǎn)兒。
沒想到今天吃完一頓臘貨，爹娘竟然全都改了主意，讓自已今年多熏一點(diǎn)兒臘貨。
馬上接話：“都沒問題……”
“咱家今年養(yǎng)了四頭豬，里面有兩頭年豬，到時(shí)候都?xì)⒘恕！?/p>
“直接留兩副豬排骨，兩個(gè)豬頭，兩副豬下水，一百斤豬肉……全部做成臘貨?！?/p>
“加上生產(chǎn)隊(duì)分下來的豬肉，咱們自已買回來的豬下水，熏個(gè)兩三百斤臘貨，保證讓大家天天吃都吃不完。”
提到家里的四頭豬，作為家中喂豬主力的媳婦兒跟老娘臉上立刻樂開了花兒。
特別是媳婦兒夏洛寒，對自已老公簡直佩服的五體投地。
雖然沒讀過太多書，沒啥文化，感覺什么都懂似的，馬上接話：“老公……”
“咱家的四頭任務(wù)豬都長到了五十斤以上?！?/p>
“我在生產(chǎn)隊(duì)打聽了一下，今年生產(chǎn)隊(duì)喂得一百多頭豬里面就我們家的四頭豬超過五十斤?！?/p>
“其他社員喂的豬仔里面，就算天天給他吃包谷面，也只長到了四十斤。”
“大部分都只有三十多斤?！?/p>
“他們沒存那么多苞谷，豬食只能用苞谷混著米糠跟豬草一鍋煮，豬仔都不怎么喜歡吃?！?/p>
“哪兒像我們家的四頭豬，頓頓都是紅薯煮苞谷面，連米糠都吃得很少?！?/p>
“豬槽里的豬食幾乎都沒斷過，吃了睡，睡了吃，只能一直長肉跟長個(gè)子。”
“按現(xiàn)在長勢，今年這四頭豬說不定長得比去年還要大?！?/p>
“去年收洋芋之前，兩頭豬也沒啥吃的，辛辛苦苦喂了一個(gè)月好像才長到七十多斤，比現(xiàn)在少了差不多十斤重?！?/p>
“那些骨粉跟魚粉也很有用?！?/p>
“我們的豬吃了骨粉跟魚粉，架子明顯要大很多?！?/p>
“其他社員養(yǎng)的豬沒吃過骨粉跟魚粉，架子明顯要小很多?！?/p>
“唯一麻煩就是生產(chǎn)隊(duì)那些喂了豬的社員都知道我們會(huì)養(yǎng)豬，有空就跑到家里問東問西，打聽咱家養(yǎng)豬有沒有秘訣?！?/p>
“我怕時(shí)間長了，給豬吃骨粉和魚粉的事兒會(huì)暴露出去。”
陳偉南想了一下回答：“這件事兒暫時(shí)還不能暴露出去?！?/p>
“河里的魚按道理都是生產(chǎn)隊(duì)的，咱們偷偷摸摸撈一點(diǎn)兒還沒啥事兒。”
“要是讓大家伙兒知道了魚粉的事兒，家家戶戶都去漳河撈魚做魚粉，生產(chǎn)隊(duì)肯定會(huì)插手?！?/p>
“搞不好公社都會(huì)來人……”
“咱家的豬食不都晚上煮嗎？”
“以后稍微早一點(diǎn)兒。”
“大家不是想知道我們家的豬食有啥秘密嗎，想看就讓他們看個(gè)真切?！?/p>
“讓他們覺得家里四頭豬之所以長得更大，完全是吃了更多糧食的原因。”
“不過在煮豬食的時(shí)候先不放骨粉跟魚粉。”
“等天黑了，大家都準(zhǔn)備睡覺了，再把骨粉跟魚粉加進(jìn)去回個(gè)鍋?！?/p>
“多當(dāng)著大家面兒煮幾次豬食，讓他們相信四頭豬長肉是因?yàn)槌粤舜罅考t薯跟苞谷面的緣故，今后過來打聽養(yǎng)豬秘訣的人自然就少了?！?/p>
媳婦兒夏洛寒臉上立刻露出一副恍然大悟表情：“我明白了?！?/p>
“讓大家覺得我們家養(yǎng)大四頭豬的秘密是多吃紅薯跟苞谷面，就沒人往骨粉跟魚粉上面想了?！?/p>
“現(xiàn)在生產(chǎn)隊(duì)除了我們家存了很多苞谷和紅薯干，其他社員都只有一些苞谷，基本沒啥紅薯。”
“豬食里的糧食沒我們多，喂出來的豬自然就沒我們家的大。”
“這叫轉(zhuǎn)移大家視線?！?/p>
“等將來關(guān)注我們的人變少了，骨粉跟魚粉的秘密自然就泄露不出去了?！?/p>
“這個(gè)辦法好?！?/p>
但夏洛寒并沒有高興多長時(shí)間眉頭就重新皺了起來。
看著陳偉南繼續(xù)問：“老公……”
“那明年怎么辦？”
“大家都覺得豬吃紅薯跟苞谷會(huì)長肉后，明年肯定會(huì)跟我們一樣曬紅薯干，留著第二年喂豬仔?！?/p>
“到時(shí)候豬還是長不過我們，他們肯定又會(huì)產(chǎn)生懷疑?！?/p>
陳偉南搖頭回答：“紅薯干可不是他們想曬就有的曬的?！?/p>
“生產(chǎn)隊(duì)大部分社員家里都養(yǎng)了兩頭豬，收紅薯時(shí)豬已經(jīng)長到一百多斤，兩頭豬一天就要吃幾十斤紅薯?！?/p>
“從收紅薯到白菜蘿卜長大，中間最少有兩個(gè)半月。”
“一天二三十斤紅薯，兩個(gè)半月就要吃兩千多斤紅薯?！?/p>
“生產(chǎn)隊(duì)每家每戶的自留地只有那么多。”
“被豬吃掉兩千多斤紅薯后，你覺得他們還有紅薯可以曬紅薯干嗎。”
“而且他們在自留地種紅薯的收成跟產(chǎn)量肯定也比不過我們。”