縣衙府邸后院的云雨聲，傳不到鄉(xiāng)下的泥瓦房這邊來(lái)。
蘇麥禾不想孩子們陷入喪母的悲痛中，便轉(zhuǎn)移話題道：“天都見(jiàn)黑了，碼頭那邊也該下工了吧？”
話音還沒(méi)落，院子里響起腳步聲，接著是司少亭中氣十足的大嗓門(mén)。
“蘇娘子，我和沈大哥又來(lái)你家蹭飯啦……咦，我好像聞到了甜味，蘇娘子可是又做了新的甜飲？”
上午喝的那兩碗珍珠奶茶，司少亭回味了一下午，到現(xiàn)在他還念著那口奶味和茶香味混合在一起的美妙滋味。
不過(guò)此時(shí)他聞到的甜味，似乎沒(méi)有中午的奶香，也沒(méi)有茶香，反倒有股麥香味。
……麥子也能做成甜飲嗎？
司少亭生出濃濃的期待感，眼睛讓線牽著似的直往蒸籠上瞄。
蘇麥禾讓他這副饞嘴貓的模樣逗樂(lè)，她看了眼神情淡然的沈寒熙，笑著對(duì)司少亭說(shuō)道：“司公子的鼻子真尖……”
她想說(shuō)都快趕上警犬了。
可考慮到他們今天才剛認(rèn)識(shí)，彼此間好像還沒(méi)熟悉到能夠打趣的地步，她又將后面這句話咽下，笑著說(shuō)道：“沒(méi)錯(cuò)，確實(shí)是甜味，不過(guò)不是甜飲，是豆沙餡的甜口饅頭。”
“饅頭？這東西還能做成甜口的？那我可得嘗嘗！”
司少亭自問(wèn)吃過(guò)不少餡料的饅頭，豬肉的，牛肉的，羊肉的……就連天鵝肉餡的饅頭他都吃過(guò)。
可獨(dú)獨(dú)沒(méi)有吃過(guò)豆沙餡的甜口饅頭。
他甚至都不知道豆沙是什么。
嗜甜如命的司少亭，話還在舌尖打顫，胖手已經(jīng)穿過(guò)騰騰熱氣，迫不及待地要往蒸籠里面伸。
斜刺里忽然伸過(guò)來(lái)一只骨節(jié)分明的大手。
沈寒熙拍掉這位司家小少爺?shù)呐重i蹄手，嫌棄道：“先洗手去。掏了一下午河泥的手，你也不看看多臟。”
被嫌棄了，司少亭也不著惱，他嘿嘿笑著跑去外面洗手，又一陣旋風(fēng)樣從外面沖進(jìn)來(lái)，沖到灶臺(tái)邊。
此時(shí)蘇麥禾已經(jīng)將蒸籠蓋子掀開(kāi)。
最上面那一籠里面蒸著的，正巧就是豆沙餡的饅頭。
饅頭要想做得好，最關(guān)鍵的一步就是發(fā)面。
這個(gè)時(shí)候還沒(méi)有酵母，發(fā)面全靠老面頭做引子。
這樣發(fā)出來(lái)的面雖然也能做到蓬松暄軟，就是吃在嘴里面，總有一股淡淡的酸味。
于是蘇麥禾便結(jié)合后世的經(jīng)驗(yàn)，和面前，她先往面粉中按照比例加入些許的沙糖和豬油。
糖能促進(jìn)發(fā)酵，縮短老面頭釋放酸味的時(shí)長(zhǎng)；豬油的脂肪分子則會(huì)在揉面的過(guò)程中歐冠包裹住面粉的蛋白質(zhì)，起到提升面團(tuán)延展性的作用，不但能提升口感，吃起來(lái)也會(huì)更加的香。
有了這兩種物質(zhì)的加入，蘇麥禾蒸出來(lái)的饅頭個(gè)個(gè)雪白蓬松，瞧著就很暄軟，雪團(tuán)子一樣。
而為了做區(qū)分，她還往甜口饅頭的頂中表皮位置，點(diǎn)了一顆紅豆。
一團(tuán)雪白中點(diǎn)綴著一抹紅，味道如何尚且不說(shuō)，單是看造型，司少亭已經(jīng)眼前一亮，喜歡得不行。
“這配色透著巧思，造型也好看，跟我一樣圓鼓鼓的可愛(ài)！”他贊道，順便也夸了下自己。
蘇麥禾忍俊不禁，笑道：“這也是為了好做區(qū)分，啥不得什么巧思……司公子，您嘗嘗。”
說(shuō)話間，蘇麥禾用筷子夾起一個(gè)遞給司少亭。
等司少亭接過(guò)去，她又搬開(kāi)上面的蒸籠，從第二籠蒸籠里夾了一個(gè)咸口的給沈寒熙。
“沈大哥，你也嘗嘗……放心，這個(gè)是鮮肉餡的，不甜。”
一張飯桌上吃過(guò)兩頓飯，蘇麥禾已經(jīng)察覺(jué)到沈寒熙并不怎么喜歡吃甜食，所以她夾了個(gè)咸口的給他。
沈寒熙詫異她的敏銳，但也沒(méi)說(shuō)什么，伸手接過(guò)她遞來(lái)的鮮肉饅頭。
終于吃到蘇麥禾說(shuō)的甜口饅頭，司家小公子眼睛都瞪直了，他像斷電的機(jī)器般呆滯片刻，然后便開(kāi)啟了瘋狂進(jìn)食模式。
一邊吃還一邊含糊不清的說(shuō)：“面皮暄軟，麥香味十足……奇了怪了，居然一點(diǎn)兒酸味兒都沒(méi)有！”
“里面的餡料更好吃，香糯綿密，入口即化……嗚嗚嗚，簡(jiǎn)直就是神仙級(jí)的享受哇！”
說(shuō)話間已經(jīng)是兩個(gè)大饅頭下肚，并且又一手抓起一個(gè)準(zhǔn)備待續(xù)。
因?yàn)橥壬系膫珠_(kāi)始隱隱作痛了，沈寒熙原本沒(méi)什么胃口；此刻見(jiàn)司少亭大快朵頤吃得滿足，他也被勾起食欲，低頭咬下一口。
下一瞬，他也跟司少亭一樣，神情出現(xiàn)片刻的呆滯。
做饅頭的面因?yàn)橐l(fā)酵，時(shí)下的饅頭吃起來(lái)總有一股子淡淡的酸味。
可這女人做的饅頭，真就如司少亭說(shuō)的那般，嘗不出一絲一毫的酸，一口下去全是濃郁的麥香味，細(xì)細(xì)咀嚼下還有股淡淡的甜滋味。
再就是饅頭里面的餡料，沒(méi)有雜七雜八的混雜，只有肉糜和蔥花兩種食材，一口咬下去，肉香味濃郁至極。
就是里面流出來(lái)的湯汁喝進(jìn)嘴里，也是讓人說(shuō)不出的滿足。
這女人的廚藝，果然不一般。
……幸虧提前給她找好了靠山，不然就這般好手藝流出去，只怕是禍不是福。
要知道，匹夫無(wú)罪，懷璧其罪。
沈寒熙一邊想一邊吃。
蘇麥禾并不知他心中所想，見(jiàn)他和司少亭都吃得一副停不下嘴的樣子，她不由得彎唇一笑。
他們做廚子的，最開(kāi)心的事情，就是看到自己做出來(lái)的食物被客人喜歡。
“怎么樣，我這廚藝，夠格去外面擺個(gè)食攤吧？”她臉上忍不住掛上抹小得意，笑著問(wèn)二人。
沈寒熙還沒(méi)開(kāi)口，司少亭便搶答道：“夠，太夠了啊！我跟你說(shuō)蘇娘子，就你這廚藝，別說(shuō)去碼頭上擺攤了，就是去宮里當(dāng)御廚，那都是夠格的！”
似是想到什么，司少亭忽然問(wèn)道：“蘇娘子，你想進(jìn)宮嗎？你要是想進(jìn)的話，回頭我給你當(dāng)介紹人！”
聞言，沈寒熙咽下到嘴邊的話。
他下意識(shí)地看向蘇麥禾。
有司少亭做引薦，再加上這女人的好手藝，進(jìn)宮做御廚確實(shí)不是沒(méi)可能。
這是一個(gè)攀高枝的絕佳機(jī)會(huì)。
……這女人會(huì)動(dòng)心嗎？